炒芥兰

炒芥兰的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净，用热水烫一遍，滚水烫20秒就好。（因为芥兰比较硬，不易炒熟，不想麻烦的，也可直接炒，不过要闷久一些）

2. 第2步.

   热锅烧油，多油，放入大蒜炒出香味，放入芥兰快速炒，放入适量盐和少许糖。

3. 第3步.

   大火快炒，熟了出锅啦！