春饼

春饼的做法
7人浏览0人收藏
收藏

春饼的做法说明

开水 凉水 中筋面粉

春饼的食材和调料

面粉适量(做中餐一向凭感觉,从来想不起称称分量
适量(面团的硬度和包饺子的面团相当)

春饼的做法步骤

  1. 第1步.春饼的做法步骤 第1步

    将面粉用开水烫成小疙瘩,大部分成疙瘩就行,留一点干面没关系。

  2. 第2步.春饼的做法步骤 第2步

    加一点凉水和成面团,醒20分钟。

  3. 第3步.春饼的做法步骤 第3步

    切成剂子。

  4. 第4步.春饼的做法步骤 第4步

    擀成薄饼。

  5. 第5步.春饼的做法步骤 第5步

    开水上锅,摆放在拧干的屉布上。

  6. 第6步.春饼的做法步骤 第6步

    盖上屉布蒸20分钟。

  7. 第7步.春饼的做法步骤 第7步

    卷上各色蔬菜,开吃啦!

小贴士

擀饼时多放点干面,起防粘作用。出锅后小心的将饼一张张揭起来再放回屉布里盖上防风干,上桌时再掀开。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页