吊片蒸肉饼

吊片蒸肉饼的做法
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吊片蒸肉饼的食材和调料

吊片一只
猪肉500g
1/2
生抽一汤匙
蚝油一汤匙
适量
鱼露一汤匙

吊片蒸肉饼的做法步骤

  1. 第1步.

    吊片用水泡发,然后切成碎粒。

  2. 第2步.

    将肉碎和吊片放入所有调味料搅拌均匀后放入锅里蒸熟即可。

小贴士

火候要控制,不能蒸得太老,否则肉饼会比较硬。可以蒸个五分钟,然后熄火再虚蒸三分钟即可。

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