无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!

无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法
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无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法说明

超级爱蛋挞,用过下厨房很多方子,好几种挞皮配方终于成熟而且不需要淡奶油,拿出来分享。

无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的食材和调料

挞皮10个
蛋黄5个(不要太大的)
白砂45g
牛奶190g
吉士粉随便倒点没有就不要

无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法步骤

  1. 第1步.无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法步骤 第1步

    牛奶白糖加热融化(有吉士粉就加)

  2. 第2步.无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法步骤 第2步

    蛋黄打散将1倒入搅拌

  3. 第3步.无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法步骤 第3步

    烤箱200度预热3分钟

  4. 第4步.无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法步骤 第4步

    过晒两遍,挞液更细腻(可省略,效果不知…) 然后就倒挞皮里~

  5. 第5步.无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法步骤 第5步

    进烤箱啦,中下层上下火20分钟(每个烤箱温度不同时间也不同需要时常观察出油情况起酥情况着色情况)

  6. 第6步.无奶油葡式蛋挞 口感顺滑!的做法步骤 第6步

    这次的挞皮是千禧坊

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