杂粮西兰花火腿咸餐包

杂粮西兰花火腿咸餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将西兰花，火腿加清水，一同放入搅拌机搅碎(西兰花最好只取花的部分，自家搅拌机能力有限，梗不太容易打碎会影响口感)

2. 第2步.

   将所有粉类过筛，加入干酵母，倒入打碎的西兰花混合物，加少许盐和少许糖，搅拌至无干粉

3. 第3步.

   揉啊揉啊揉到出筋吧（可以用机器帮忙啦，可惜自家没有只好自己上了，当减肥了吧）

4. 第4步.

   加入点适量的即食燕麦片调味咯（依个人喜好可加可不加）

5. 第5步.

   将揉好的面团放至温暖处发到两倍大，或者直接放入冰箱一晚。（我是把它丢到刚蒸完玉米的锅上，让面团充分感受水蒸气的温暖了，不过温度不能太高）

6. 第6步.

   将发好的面团均匀分几个小面团，揉成圆球放在烤盘上（冬天比较干燥，面团表面发干的多揉一会）

7. 第7步.

   烤箱预热60~70度，把面团放入烤箱进行二次醒发

8. 第8步.

   烤箱预热170'C，在二次醒发好的面团上刷上一层蛋液，我还任性的撒上了芝麻

9. 第9步.

   刷好蛋液后放入预热好的烤箱，170~180°C 烤15分钟(依自家烤箱脾气而定)

10. 第10步.

    哈哈~出炉了