随意腊八粥

随意腊八粥的做法
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随意腊八粥的做法说明

这款腊八粥还真是随意,家里有什么食材就用上了,更像是五谷杂粮粥。主要有10种食材慢火熬制而成。没这个那个的怎么办?我觉得吧,家里有什么就用什么吧,没那么多限制~

随意腊八粥的食材和调料

大米随意
糯米随意
小米随意
薏米随意
绿豆随意
赤豆随意
桂圆随意
红枣随意
随意
花生随意
足量
蜂蜜或者红糖随意

随意腊八粥的做法步骤

  1. 第1步.随意腊八粥的做法步骤 第1步

    全部食材各取所需份量。

  2. 第2步.随意腊八粥的做法步骤 第2步

    豆类洗净清水浸泡过夜。米类洗净清水浸泡至少两小时。

  3. 第3步.随意腊八粥的做法步骤 第3步

    花生泡水里容易去红衣。红枣洗净温水浸泡半小时,桂圆肉也是。

  4. 第4步.随意腊八粥的做法步骤 第4步

    取一大锅,放入足量水,开大火煮开,先倒入豆类,转小火炖煮至豆身软绵。

  5. 第5步.随意腊八粥的做法步骤 第5步

    再倒入所有剩余材料,继续小火炖煮至粥水浓稠,且所有食材都酥烂。

  6. 第6步.随意腊八粥的做法步骤 第6步

    盛出后,可放入蜂蜜或者红糖食用。或者就是咸菜也可以拉,请随意。

小贴士

1.水要煮开才下食材哦。
2.煮到后面需要不停搅拌以防糊底。
3.如果水量不够了,可以倒入适量热开水,不要倒冷水哦。
4.所有食材的份量可以自由选择,但是不能太贪心倒太多,粥煮出来体积会增大很多倍。
5.不能所有食材一同放入,不然米类都熟透了,豆子还是硬硬的就很惨拉~

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