红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2. 第2步.

   起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3. 第3步.

   水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4. 第4步.

   碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。