茄汁鲜虾豆腐

茄汁鲜虾豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   我直接用虾仁 如果用鲜虾记得 去头去尾去壳 虾加料酒 盐 姜片 腌制半小时 外加少许淀粉

2. 第2步.

   把豆腐油煎两面 金黄 备用 虾也是煎到金黄 备用

3. 第3步.

   番茄划开十字 烫熟 去皮 切成一颗颗的备用

4. 第4步.

   葱爆香 蕃茄丁加入锅中 中火炒 倒入小碗水

5. 第5步.

   加入盐糖 和少许番茄酱调味 调好后加入豆腐和虾

6. 第6步.

   中火翻炒后 用面粉加凉水勾芡 （小碗） 加入 用大火收汁

7. 第7步.

   完成了✅

8. 第8步.

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