阿胶糕

阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   阿胶提前三天用花雕酒泡软

2. 第2步.

   其它材料：去核红枣，核桃仁，黑芝麻，冰糖各125g

3. 第3步.

   冰糖一定要敲碎，越碎越好

4. 第4步.

   黑芝麻炒香，小火3分钟

5. 第5步.

   小火炒核桃仁，我这边炒糊了，大家要注意哦

6. 第6步.

   阿胶连同黄酒一起隔水佯化

7. 第7步.

   依次放其它材料，不停搅动

8. 第8步.

   凝固后放入有油纸的盒内

9. 第9步.

   冰箱冷藏后取出去油纸切片