简单早餐,20分钟搞定。可并白粥,咸菜一起食用。
以下是【两个人】的量,能做出【三张】。
【注:每人另喝一碗粥,咸菜少许。若只吃糊塌子,建议再多做点】
将鸡蛋搅拌均匀,倒入牛奶,搅拌。
倒入面粉,搅拌均匀至粘稠状。【为避免起筋,不要按一个方向搅拌。若觉得搅拌不开,面粉可分几次放入】
倒入西葫芦丝,搅拌均匀。
电饼铛预热后,刷上适量油,再将准备好的浆摊在上面,铺平【我用的是火锅用的那种铁勺,再用勺背面摊平】。
一面煎差不多了,翻过来再煎一会儿,出锅。【如果摊得足够薄,可只煎一面,面熟卷边了就可以出锅了】
以上都是我个人的用量,多一点少一点都可以。之前忘记照相,快吃完了才想起来=_= 。吃之前是很好看的,因为我的电饼铛是方的,所以摊的都是方的,形状可以随喜欢。