蛋炒饭算是懒人必备的技能。现在推出一款营养蛋炒饭，材料简单并且营养。亲爱的们，蛋炒饭不仅简单而且还有营养呢。而且这款适合妈妈们做个宝宝们。
将香菇，胡萝卜切丁备用
这个步骤和通常蛋炒饭有点不同。把鸡蛋打到碗里，打散以后，取一人份的米饭放入鸡蛋液中。放入少许盐和味精搅拌（这里不用多放，后面还会放一些）。这里需要稀一点，也就是鸡蛋稍稍多一些。这样炒出来的蛋看着不会太少。
接下来就是炒了。锅放油，我不太喜欢油大的就少放了一些。把肉馅炒熟，加上胡萝卜和香菇丁，炒熟。差不多的时候把一大碗饭倒入锅里翻炒。至鸡蛋熟放入盐和味精调味。
这里面的香菇和胡萝卜根据喜好放多一些或者少一些。为什么没用香肠呢？因为肉馅比香肠健康啦。把米饭和蛋液搅拌是我比较懒，到这样做的好处就是饭粒可以裹上蛋液。蛋炒饭搭配小菜会更好吃呦。