酒煮鸡の瑴妈私家

酒煮鸡の瑴妈私家的做法
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酒煮鸡の瑴妈私家的做法说明

这是一道母亲从父辈那学来的药膳汤。客家的女子生完孩子后,做月子就吃这个。美容。养颜。对于月经不调的女孩也有作用。

酒煮鸡の瑴妈私家的食材和调料

小母(未下蛋或准备要下蛋的母半只
杜仲15克
党参15克
黄芪15克
枸杞30克
桂圆(去壳)50克
红枣数枚
甜米酒一大饭碗
适量
适量

酒煮鸡の瑴妈私家的做法步骤

  1. 第1步.酒煮鸡の瑴妈私家的做法步骤 第1步

    事先准备好各种材料,把鸡洗净切块。

  2. 第2步.酒煮鸡の瑴妈私家的做法步骤 第2步

    把除枸杞、甜米酒、鸡之外的材料洗净,放砂煲里加水里泡半小时。

  3. 第3步.酒煮鸡の瑴妈私家的做法步骤 第3步

    锅洗净,烧热,把鸡倒进锅里翻炒至微黄后,再加少许盐翻炒一会儿(主要是把鸡里的油去掉)。

  4. 第4步.酒煮鸡の瑴妈私家的做法步骤 第4步

    把炒好的鸡块铲进砂煲里(注意别铲到锅底的油)。再把甜米酒倒入,加一小块冰糖。中火煲开后,再调转文火煲一个小时后,加入枸杞煮十分钟。OK!

小贴士

月假不好的女生,立冬开始至立夏前,每月都会在月经干净之后做,早晚吃一次。

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