腊肉野蒿子粑粑

腊肉野蒿子粑粑的做法
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腊肉野蒿子粑粑的做法说明

腊肉的香味加上野蒿子特有的香,煎出来的味道美极了。

腊肉野蒿子粑粑的食材和调料

猪肉500g
野蒿子适量
米粉1500g
10根
红椒适量
适量

腊肉野蒿子粑粑的做法步骤

  1. 第1步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第1步

    先将腊肉洗净切成大小统一的肉点。

  2. 第2步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第2步

    香葱切成末

  3. 第3步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第3步

    干红椒切碎

  4. 第4步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第4步

    野蒿子洗净后也切成末

  5. 第5步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第5步

    炒锅放火上加少许油,放腊肉丁炒香出油,加500ml水烧开,加盐调味,加干红椒,香葱,野蒿子,最后加米粉面,搅拌成柔软适中

  6. 第6步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第6步

    像这样就可以了

  7. 第7步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第7步

    把搅拌好的面团分成若干份,用手的成粑粑,放入煎锅煎成两面金黄色

  8. 第8步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第8步

    这样就可以了

  9. 第9步.腊肉野蒿子粑粑的做法步骤 第9步

    可以开吃了

小贴士

野蒿子加腊肉特有香味,让人停不住口,舌尖上的中国第二季中就有这野蒿子粑粑报道。

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