照烧鸡排

照烧鸡排的做法
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照烧鸡排的做法说明

从朋友那里得来的方子,据说很好吃,就尝试了一下.....

照烧鸡排的食材和调料

鸡腿4至5个
料酒少许
葡萄酒80ml
生抽100ml
味淋100ml
35g

照烧鸡排的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡腿洗净,肉剔下来

  2. 第2步.

    鸡腿肉里面的筋剔除或切断,加少许料酒腌十分钟,此步骤可以省略

  3. 第3步.

    酒,生抽,味淋,糖调成汁备用

  4. 第4步.

    鸡肉放锅中煎至鸡皮面带些许金黄,将调好的汁倒入

  5. 第5步.

    至酱汁浓稠,且鸡肉裹上酱汁即可盛出,开吃!

小贴士

本来不是用葡萄酒,但是我忘了原谅用的是哪种....啤酒煮出来会有苦味,可以接受黄酒的就用黄酒,要不就用葡萄酒

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