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裸麦吐司
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浅小葱
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裸麦吐司的做法说明
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裸麦吐司的食材和调料
高筋面粉
200g(165)
黑麦粉
50g(75)
白砂
糖
10g
橄榄油
10g(11.5)
盐
4g
水
(5摄氏度)
170ml(195)
酵母
3g
纤维粉
5g
裸麦吐司的做法步骤
第1步.
除酵母和橄榄油以外全部放入面包桶,揉面程序(12)揉10min
第2步.
倒入橄榄油,将酵母放入酵母盒中,选择普通面包程序(1),浅色
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