花纹蛋糕卷

花纹蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄 牛奶 玉米油 白糖20g一起搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入低粉搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋白打发到粗泡加入第一次白糖，打发到细腻加入第二次白糖，打发到出现纹路第三次加入白糖，打发到湿性就好

4. 第4步.

   取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀

5. 第5步.

   再把剩下的蛋黄糊一起拌匀

6. 第6步.

   取适量的蛋黄糊加入可可粉拌匀，装入裱花袋，待用。

7. 第7步.

   蛋糕糊倒入垫纸烤盘，铺平

8. 第8步.

   将可可糊画上横线，再用牙签来去竖着划直线，放入烤箱，170度20分钟

9. 第9步.

   蛋糕取出放凉架

10. 第10步.

    放温后反过来涂上果酱或者沙拉，（也可再撒上肉松），用擀面杖将蛋糕卷起来定型20分钟，即可。

11. 第11步.

    卷好切成一小段即可食用。