牛排味道的猪排!

牛排味道的猪排!的做法
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牛排味道的猪排!的做法说明

简单!鲜嫩!

牛排味道的猪排!的食材和调料

猪大排10块
蒸鱼豉油50克
叉烧酱30克
耗油30克
葡萄酒10克
白砂5克
超级生粉30克
五香粉0.5克
蛋清一个
麻油1滴

牛排味道的猪排!的做法步骤

  1. 第1步.牛排味道的猪排!的做法步骤 第1步

    准备材料,猪排洗净;

  2. 第2步.牛排味道的猪排!的做法步骤 第2步

    将蒸鱼豉油,叉烧酱,耗油,葡萄酒,白砂糖,五香粉,依次倒入猪排,将猪排每块按摩上调料;

  3. 第3步.牛排味道的猪排!的做法步骤 第3步

    将蛋清拌入猪排,按摩均匀;

  4. 第4步.牛排味道的猪排!的做法步骤 第4步

    超级生粉拌入,滴一滴麻油,按摩均匀,腌制3-4小时;

  5. 第5步.牛排味道的猪排!的做法步骤 第5步

    平底锅少许油,煎熟。

  6. 第6步.牛排味道的猪排!的做法步骤 第6步

    撒些胡椒粉或者其他个人喜欢的口味,味道堪似牛排啊!

小贴士

生粉的质量一定要好,而且是超级生粉。

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