好吃不腻的蔓越莓饼干

好吃不腻的蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将室温软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

2. 第2步.

   加入一大勺蛋液，搅拌均匀。

3. 第3步.

   倒入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入过筛的低粉，用刮刀搅拌至没有干粉。

5. 第5步.

   5.用手揉成面团，将面团整理成长条状用的是小吉饼干模，会比较容易压出规则的长条。用保鲜膜包裹好面团，放冰箱冷藏一小时，或冷冻半小时，使面团成型，便于切片。

6. 第6步.

   从冰箱里取出面团，在室温下稍稍回温，切成5毫米左右厚度的饼干。

7. 第7步.

   将饼干放入预热165度的烤箱，烘烤20分钟

8. 第8步.

   烤到表面焦黄即可。