跟闺蜜在一起的几天来学做了几样小菜，让我一个连勺子铲子都分不清的奇葩居然对做饭有了些许兴趣并小试牛刀，今早六点半就起来为老公做了这个三明治，然后他上班，我睡回笼觉，两个人的生活就是这样的啊！简单，淡然，或许过久了还会重复，不过依然有趣。
将肠和西红柿分别切片备用
电饼铛上刷一层油，将肠正反面稍微煎一下，取一片面包如图中间切一个方形口，把鸡蛋打进去。
待蛋清凝固后翻另一面继续煎，直至两面全熟。
用刀沿面包对角线切开（最好不切断），夹肠和西红柿，装盘搞定。
面包的选择最好硬一点大一点，否则切方块很难切，而且边容易焦，颜色不好看。