梨子软绵香甜,好味易做的冬日暖心甜品。
啤梨削皮,每个对半切开。
橙子切片(保留橙皮)
将上述材料放到锅内。
现在炉上煮至沸腾,然后立刻转入砂锅,炖45分钟。中间不断搅动,使梨充分浸透材料味道。
1. 红酒要选果香型,所以我选了赤霞珠。2.为使酒味道更充分浸透梨,可以在梨山用叉子尖戳几下。3.没有砂锅的话可以在煮沸后转小火微炖。