小时候麻麻最喜欢做的饭,因为样子讨巧又好吃所以小孩子很喜欢o(≧v≦)o
胡萝卜和土豆洗净,削皮,切丁。西红柿切块。猪肉剁碎,比饺子馅的颗粒略大就好。
热锅凉油,油烧热下猪肉,翻炒至猪肉变色下萝卜丁和土豆丁,炒熟。下西红柿。
加水,大火烧开。转小火,煮至胡萝卜和土豆软烂。
加入猫耳朵,煮熟,关火,加盐后盛出即食。
喜欢酸酸甜甜的可以多放些西红柿,喜欢菜多的可以再煮些别的蔬菜进去。