栗子蓉馅儿贴饼子

栗子蓉馅儿贴饼子的做法步骤

1. 第1步.

   先做馅儿，栗子煮熟去皮。捣成泥。放到锅里，加黄油（不加也行，只是味道稍淡，加炒菜的油也行）。小火翻炒，视栗子泥的甜度，适当加白糖。若甜度够不加糖也行。炒到水分蒸发，用铲子可以和成团就行啦。

2. 第2步.

   把玉米面和小米面黄豆面拌匀，加温水和成软面团。

3. 第3步.

   把面团分成等份儿。取一份团好按扁，取一份馅儿料（面皮与馅儿料的比例是6:4），用包菜团子的方法包好按扁。

4. 第4步.

   电饼铛刷油，把做好的贴饼子码放好盖好上盖。烙到一面上嘎吱，翻个儿。再烙两到三分钟（两面都有嘎吱）就齐活了。玉米栗子的混合香味儿越嚼越香！不吃菜就能吃俩！