蜜汁蒜香茄子

蜜汁蒜香茄子的做法
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蜜汁蒜香茄子的食材和调料

茄子(细长型)2根
葡萄籽油
2瓣
蜂蜜2大匙
酱油1大匙
黑胡椒粉1小匙
少许
芝麻少许

蜜汁蒜香茄子的做法步骤

  1. 第1步.

    茄子洗净,切成长条

  2. 第2步.蜜汁蒜香茄子的做法步骤 第2步

    锅中倒入葡萄籽油,中火烧热。将茄子放入油炸,适当翻动,直到开始变得金黄。大概2-3分钟。 然后取出茄子沥油。

  3. 第3步.

    另起一小锅,中火,放入一点油和拍碎的蒜瓣,煎1-2分钟直到蒜瓣开始变得金黄。放入蜂蜜、酱油、黑胡椒粉,转至大火,直到酱汁开始起泡,变得浓稠。

  4. 第4步.

    将沥过油的茄子放入酱汁中迅速翻炒均匀,出锅后可撒上小葱段和黑芝麻点缀,即可。

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