我的地三鲜是茄子土豆西红柿，正宗东北菜应该是茄子土豆青椒，不过青椒是我的软肋哈哈。喜欢的可以放就是地四鲜啦！
先煎土豆～然后闭火盛出来
炒茄子。同时炒葱蒜，蒜切小小的
煎土豆的时候最好用不粘锅，炒茄子需要很多油，如果喜欢重口味儿要多放盐，如果喜欢食物原本风味儿就不要放太多。我做的土豆有一种自己的香味儿，茄子上有西红柿的味道很好吃。
