A recipe from my favorite Chef fantastic person Gennaro Contaldo.
Easy. Fast. Yummy.
| 鸡蛋 | 1只 |
| cherry tomatoes | 15-20 |
| 罗勒 | 一抓 大概 70-80克 |
| onion （洋葱） | 四分之一 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 橄榄油 | 50克 |
首先， 把洋葱剁碎。开中火 炒盘中加入少许橄榄油， 再加入洋葱留2分钟。让他们自己炒一炒。let them sweat !!! 小番茄切半， 加入炒盘。加 盐，胡椒调味。再加点水。两汤勺。最后加入 罗勒。让它炒3分钟。不要翻炒它们。 现在， 烤箱预热至200度。现在需要把做好的成品放入 terra-cotta 盘子里。陶瓷？ 放入烤箱没问题的那种碗 哈哈。打碎鸡蛋放入正中间。让它烤3-4分钟。最后 撒一点 Parmesan cheese. 用大蒜面包一起吃 会很不错。 我很抱歉我的汉语。 Bon Appetite. This is Fantastico !!
