芋头西米慕斯

芋头西米慕斯的做法
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芋头西米慕斯的做法说明

全程忘了拍照……狗妹 但是很简单啦 就是脑洞大了点 传统糖水的垂直版

芋头西米慕斯的食材和调料

芋头一小只
西米半袋
椰汁or即溶粉两包
淡奶油大半罐 200ml左右
牛油不点儿
看着抓
吉利丁可能要一包

芋头西米慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    芋头切片放点牛油蒸熟 加一点点糖捣泥压成饼底 闲的烤一烤也行 但是会缩 不烤粉一点

  2. 第2步.

    西米部分参照“椰汁西米糕”呵呵

  3. 第3步.

    淡奶油加奶粉和糖打发 盖顶 吃的时候撒粉撒花撒豆豆(*¯︶¯*)

小贴士

1 朕真的搞不懂吉利丁怎么用 加生粉煮稠就扔下去了的说 tinrry的视频倒是很详细 推荐~\(≧▽≦)/~

2 剩了奶油可以混芋泥做小饼干 大火烤脆 但是里面软软的很舒服

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