新鲜藕诺干段.选取宽大.易塞糯米;糯米提前一晚浸泡备用,藕去皮,斜面切,糯米塞入,适当用筷子边塞边按;冷水旺火隔水蒸30分钟;另起一锅.5大勺黑糖.100ml升水.用勺子变少边搅拌.融化差不多放入藕.边煮边淋浇汁于藕上.10分钟后完毕,待凉切片即可
新鲜藕.
牙签固定冷水旺火蒸
切片即食