炒刀削面

炒刀削面的做法步骤

1. 第1步.

   将刀削面煮熟，过凉水，放碗里备用。（不是自己削的，加国超市只有卖干的这种面，拿来煮）

2. 第2步.

   葱末，蒜片

3. 第3步.

   切胡萝卜丝，圆白菜丝（宽条的），洋葱丝（可不放）

4. 第4步.

   切丝备用

5. 第5步.

   做油锅先炒熟鸡蛋，备用，鸡蛋液下锅结合在一起就可盛出，比较嫩。

6. 第6步.

   锅里倒油，放葱蒜末炒香，但别把蒜片炒变色。导入菜丝翻炒，放生抽少许，鸡精，醋少许

7. 第7步.

   把面，鸡蛋放入翻炒，放少许老抽（为了让面上色，但不要多放），喜欢辣的还可以放点炸辣椒油，（我这个里放了点麻辣香锅的辣料），我爱吃醋，所以又放了醋。翻炒几下就可以吃了。