这个季节适合做果酱呢,下午温暖的阳光照进厨房。懒洋洋地看着炉子上咕嘟咕嘟着的果酱,此时,我的眼里,世界里,只有甜美的、执着的果酱。
山楂洗净,可以用筷子将籽戳出去(山楂一般有五个籽)。我用不惯,所以用刀切。
热水烧开,将番茄去皮。
番茄和山楂洗净切碎,放碗里,再将枸杞和冰糖放入,腌制8小时。熬制变稠成酱!
ps:我用的不粘锅,但仍然喜欢站在炉子旁,看着锅里不同的食材变成每位~酸酸甜甜。俊儿说,超级好吃~这是最好吃最健康的果酱呢…