小时候的记忆,也算是老家的一道特色
将米馒头(最好是淡的不要太甜的那种)切块,装盆上锅蒸软。
肉切丝。热锅凉油,下蒜末,下肉丝炒至变色后加料酒、生抽,加水。稍煮后放一点盐、鸡精,撒小葱末。
将2浇在1上就可以啦
水放多一点,因为馒头很会吸水分