银耳自古便为女性养颜之佳品，银耳调羹良方颇多，功效各有不同。本方为去火方，另有润肺健脾之功效，患有腹泻及外感风寒者忌用。
银耳用冷水泡发两小时（时间长易于将银耳熬糯）
将银耳撕碎放入加有冷水的锅中，大火烧开。
此时准备好百合，莲子，雪梨去皮切块。待水开后转入小火，将上述配料放入。
熬煮半小时后加入冰糖。保持文火炖1.5至2小时，直到银耳煮糯，汤粘稠。（此时补充胶原蛋白的作用才能发挥出来）
舀出后盛入保鲜碗中晾凉，放入冰箱。吃时盛一碗热一下，每天一碗，美美滴！
1.银耳挑选:不是太白，有自然光泽，底座不能太大。
2.凉水泡凉水煮为佳。