
宝宝可以吃到没有任何添加剂的肉松啦~

里脊肉洗净切块,有筋和肥肉要去掉,加入姜、葱、酱油。其他调料可以自己添加。

高压锅加水盖盖大火煮开后转小火煮半个小时。

半小时后捞出,这时候肉一捏就碎了。控一下水份。

手撕或手捏成丝。

锅里烧干放适量橄榄油。

冷油放入肉丝翻炒,小火不断翻炒搅拌,直到炒出松状。

晾凉后的肉丝还得分几次放入搅拌机里搅碎。

搅好的肉松晾干后放入事先洗干净晾干净的盒子里!一大罐,够宝宝吃很久呢~
1、煮肉前一定要把筋和肥肉去掉。
2、炒的时候油很快被肉丝吸收了就这样干炒,不需要加很多油,因为不是炸肉丝,要有耐心小火慢慢的炒。
3、肉松密封保存前一定要晾透。