自制肉松

自制肉松的做法
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自制肉松的做法说明

宝宝可以吃到没有任何添加剂的肉松啦~

自制肉松的食材和调料

里脊肉1块
适量
适量
儿童酱油适量
橄榄油适量

自制肉松的做法步骤

  1. 第1步.自制肉松的做法步骤 第1步

    里脊肉洗净切块,有筋和肥肉要去掉,加入姜、葱、酱油。其他调料可以自己添加。

  2. 第2步.自制肉松的做法步骤 第2步

    高压锅加水盖盖大火煮开后转小火煮半个小时。

  3. 第3步.自制肉松的做法步骤 第3步

    半小时后捞出,这时候肉一捏就碎了。控一下水份。

  4. 第4步.自制肉松的做法步骤 第4步

    手撕或手捏成丝。

  5. 第5步.自制肉松的做法步骤 第5步

    锅里烧干放适量橄榄油。

  6. 第6步.自制肉松的做法步骤 第6步

    冷油放入肉丝翻炒,小火不断翻炒搅拌,直到炒出松状。

  7. 第7步.自制肉松的做法步骤 第7步

    晾凉后的肉丝还得分几次放入搅拌机里搅碎。

  8. 第8步.自制肉松的做法步骤 第8步

    搅好的肉松晾干后放入事先洗干净晾干净的盒子里!一大罐,够宝宝吃很久呢~

小贴士

1、煮肉前一定要把筋和肥肉去掉。
2、炒的时候油很快被肉丝吸收了就这样干炒,不需要加很多油,因为不是炸肉丝,要有耐心小火慢慢的炒。
3、肉松密封保存前一定要晾透。

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