肉松酥饼

肉松酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉一碗约330克左右/水多半碗约200克左右/加三克发酵粉

2. 第2步.

   水分次加入面粉中/把面粉搅成絮状

3. 第3步.

   用手和成光滑的面团/盖上保鲜膜醒一旁醒发

4. 第4步.

   发至两倍大

5. 第5步.

   准备油酥/ 面粉5勺倒入碗中

6. 第6步.

   油适量加热倒入面粉中

7. 第7步.

   油和面和成稀糊状油酥放凉备用

8. 第8步.

   拿出发酵好的面粉

9. 第9步.

   撒薄面/擀成薄片

10. 第10步.

    均匀的摸上放凉的油酥

11. 第11步.

    从面团一端卷成卷

12. 第12步.

    切成适量小段

13. 第13步.

    两端捏紧

14. 第14步.

    用手压成小饼稍稍擀开

15. 第15步.

    擀好的面皮上包上多多的肉松

16. 第16步.

    包成包子状/口朝下/稍稍压压

17. 第17步.

    平底锅里加入少许色拉油/ 放入肉松饼 小火煎至两面金黄

18. 第18步.

    外皮酥脆/馅料满满/层次分明

19. 第19步.

    好吃好吃