无油脂抹茶蛋香饼干

无油脂抹茶蛋香饼干的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白，蛋黄分离。蛋黄加入25g糖，香草精。打发均匀。

2. 第2步.

   打发好的蛋黄静置。加入30g糖，和柠檬汁在蛋白里，用电动打蛋器打发至提起打蛋头有自立三角。

3. 第3步.

   分三次将打好的蛋白拌入蛋黄液中，小心翻拌均匀。

4. 第4步.

   筛入低粉，抹茶粉。小心翻拌至无干粉。

5. 第5步.

   倒入裱花袋，用小一些的裱花头，可以直接剪口不用裱花头。挤的薄一些。

6. 第6步.

   放入预热200度的烤箱，大概7,8分钟。小心别烤糊了。注意守在旁边。