喷香羊肉抓饭

喷香羊肉抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉浸泡冲洗N遍至水清  切成拇指大小块倒入料酒 生抽 生姜切条 腌制半小时

2. 第2步.

   锅内热少量油  将腌制好的羊肉翻炒至变色

3. 第3步.

   倒入少量生抽与盐翻炒   炒干收汁后 盛出备用

4. 第4步.

   洋葱切丝 热油后爆炒变软 胡萝卜与土豆切丁

5. 第5步.

   混合翻炒

6. 第6步.

   倒入之前炒的羊肉 加一大勺蚝油和少许生抽 盐。（喜欢抓饭风味的加入一把孜然） 翻炒

7. 第7步.

   将大米淘洗干净 放入电饭煲 加入比平时多一些的煮米水  在上面直接倒入刚才炒好的食材

8. 第8步.

   和平时一样的蒸煮，提示熟了之后可以多焖一会。

9. 第9步.

   香喷喷的羊肉饭就好啦～