牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的食材和调料

棉花180g两袋360g
花生300g
奶粉200g
黄油100g
不粘平底锅我选用的是陶瓷锅

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    分量称好材料,花生买的是炒货店原味带壳大花生,塑料袋密封好后用擀面杖碾碎,不要太碎

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    黄油小火融化

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖微火融化,和一定不能大不然棉花糖会焦糊掉

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    棉花糖和黄油完全融合在一起后倒入奶粉,快速搅拌

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    搅拌

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    倒入花生碎

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    搅拌均匀后趁热倒入方形烤盘内或者其他方式容器内

  8. 第8步.牛轧糖的做法步骤 第8步

    定型后用刀切成你需要的大小

  9. 第9步.牛轧糖的做法步骤 第9步

    配上漂亮的糖纸包装后就完成了

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