烤大虾

烤大虾的做法步骤

1. 第1步.

   红虾去头，从背部切开分成两半，同时除虾线

2. 第2步.

   蒜捣碎或切成碎末，与葱花姜末混合，倒入海鲜酱油搅拌均匀，待用

3. 第3步.

   将步骤2中的料放入切开的大虾中，待用

4. 第4步.

   烤盘上铺好锡纸，将黄油化成液体后刷在锡纸上，将夹好料的大虾放入烤盘上，然后在虾上再放些步骤2中剩余的调料，再浇上剩余的黄油

5. 第5步.

   烤箱，上下火，200度，10-15分钟，根据不同烤箱时间不同，可观察虾的变色情况，当红虾皮变白，收缩即可出烤箱，然后进行摆盘