培根面包

培根面包的做法步骤

1. 第1步.

   1--8的材料全部混合，揉成稍具光滑状，再加入无盐黄油。

2. 第2步.

   揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团

3. 第3步.

   面团进行基础发酵

4. 第4步.

   将面团分成7等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。

5. 第5步.

   将面团擀成长约20厘米的椭圆形，放入烤盘，均匀刷上蛋液，放一片培根，在放冷冻蔬菜。进行第二次发酵。

6. 第6步.

   烤箱预热180度，表面挤色拉酱，上下火180度18分钟左右。