买鸡翅回来洗干净后在放锅里用开水煮沸之后拿起来晾干水分 在用小刀在鸡翅划几刀这样会更入味 然后在放入锅里煎 等鸡翅两面有点金黄之后放入葱花姜片一起翻炒之后倒入料酒 可乐 生抽 耗油 前面用大火 后面用小火收汁就可以了!
每个人的做法都不一样 我这种比较适合懒人 简单方便味道也可以。