韭黄炒蛋 家常菜

韭黄炒蛋 家常菜的做法
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韭黄炒蛋 家常菜的做法说明

韭黄鲜香,炒蛋是情侣档搭配,家常菜,不多说…

韭黄炒蛋 家常菜的食材和调料

韭黄一盘
鸡蛋2—3只

韭黄炒蛋 家常菜的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋用料酒,少量盐,打蛋

  2. 第2步.

    油锅热油起锅

  3. 第3步.

    先炒鸡蛋,炒好鸡蛋盛出备用

  4. 第4步.

    再添油入锅炒韭黄,韭黄在油锅里翻炒熟后加入炒好的鸡蛋继续翻炒

  5. 第5步.

    迅速放盐,放糖,翻炒均匀,关火

小贴士

【1】鸡蛋要加点料酒,去去鸡蛋的腥味;
【2】鸡蛋再和韭黄一起炒的时间不要太久,鸡蛋老了不好吃。
【3】韭黄本身有其独特味道,不用再用葱等辅料。

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