麻油双菇

麻油双菇的做法
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麻油双菇的做法说明

我是素食者,又喜欢菌菇类,所以非常喜欢这道菜,分享给各位~~

麻油双菇的食材和调料

香菇适量
蘑菇香菇等量
适量
麻油(香油)适量

麻油双菇的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇切块,白蘑菇切成厚片。香菇系后要挤干水份。

  2. 第2步.

    油锅起锅,油温升高倒入切好的香菇白蘑菇

  3. 第3步.

    起油锅,油热后先炒香葱,随后倒入香菇和蘑菇翻炒,

  4. 第4步.

    油锅保持大火,加入适量酱油,盐,糖,继续翻炒

  5. 第5步.

    直至锅内汤烧的变少(蘑菇入油锅会出汤)

  6. 第6步.

    关火,倒入麻油,出锅盛盘。

小贴士

【1】香菇洗后要把水挤干,不然入油锅会出很多水;
【2】油可以多放着,糖也稍微多些更好吃;
【3】出锅前可以再撒些香葱末。

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