小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   做饭前将鸡腿解冻，干香菇泡开

2. 第2步.

   香菇洗净，一个切4块；鸡腿切块

3. 第3步.

   葱、姜、胡椒粉爆锅

4. 第4步.

   加入鸡腿肉炒至去生

5. 第5步.

   加入酱油少许，料酒适量，白糖一勺，盐5ml，翻炒入味

6. 第6步.

   加入香菇，翻炒，加水至没过香菇

7. 第7步.

   炖煮30min左右，期间不停翻炒，防止粘锅

8. 第8步.

   收汁，出锅！