自制麻辣香肠

自制麻辣香肠的做法步骤

1. 第1步.

   步骤按照这个图片做

2. 第2步.

   前腿肉洗净

3. 第3步.

   切丁

4. 第4步.

   花椒炒过之后用研磨机打成粉

5. 第5步.

   所有调料混合除了白酒

6. 第6步.

   调料加入肉中，然后倒入白酒，用一次性手套搅拌，之后放入冰箱腌制三小时

7. 第7步.

   矿泉水瓶头剪掉，套入肠衣

8. 第8步.

   灌好后用针在有空气的地方扎孔

9. 第9步.

   挂在衣架上晾晒，我这个是三星期之后的样子！