可乐鸡翅(无油简约版)

可乐鸡翅(无油简约版)的做法
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可乐鸡翅(无油简约版)的做法说明

(´இ皿இ`)懒人厨房学起来

可乐鸡翅(无油简约版)的食材和调料

鸡翅中6个
可乐300ml
料酒4勺
酱油4勺

可乐鸡翅(无油简约版)的做法步骤

  1. 第1步.

    【腌制】鸡翅洗净,并在反面肉最厚的地方划两刀;加入两勺料酒和酱油以及适量葱姜,放入冰箱腌制3个小时。

  2. 第2步.

    锅里掺水,并将腌制好的鸡翅和腌料一起放入锅中煮,等到水开后将鸡翅上的泡沫洗净。

  3. 第3步.

    加热平底锅,将鸡翅放入锅中煎,煎到鸡翅两面水分蒸干就好啦

  4. 第4步.

    倒入在300ml可乐,两勺料酒和酱油,适量姜葱,煮到汤汁能略微拉出糖丝儿。

小贴士

1.最后一步可先用大火煮(差不多10min),收汁的时候再用小火(10min),无论大火还是小火煮的时候记得翻面啦。
2.大火收汁糖容易糊掉,黑黑的不好看(ಥ_ಥ)
3.最后一步煮的时候我觉得加入姜葱煮更香(๑ºั╰╯ºั๑)

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