浪漫清新的花朵蛋糕

浪漫清新的花朵蛋糕的做法
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浪漫清新的花朵蛋糕的做法说明

美丽的花朵蛋糕,给生日Party增添一丝浪漫的气息~

浪漫清新的花朵蛋糕的食材和调料

8寸戚风蛋糕1个
淡奶油450g
细砂糖45g
芒果1个
意式奶油霜200g
食用色素适量

浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第1步

    1.8寸圆形戚风蛋糕用蛋糕分片器把锯刀夹着,水平将蛋糕胚片成3片,芒果去皮去核切粒。(图1) 450g淡奶油加45g砂糖打发。

  2. 第2步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第2步

    2.最下层层蛋糕片抹打发的奶油,放一些芒果粒,然后盖上中层蛋糕片,抹奶油放芒果粒,盖上最上面那层蛋糕片。(图2)

  3. 第3步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第3步

    3.蛋糕顶部抹奶油。(图3)

  4. 第4步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第4步

    4.蛋糕侧面抹奶油并抹平。(图4)

  5. 第5步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第5步

    5.修平顶部。冰箱冷藏。(图5)

  6. 第6步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第6步

    6.意式奶油霜调色,将原色、蓝色、紫色奶油霜分别装入裱花袋。(图6)

  7. 第7步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第7步

    7.油纸剪成小方块,抹点奶油霜贴在裱花钉上,用104#花嘴裱出白色小花(图7)并放入冰箱冷冻室。

  8. 第8步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第8步

    蓝色小花(图8)。并放入冰箱冷冻室。

  9. 第9步.浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤 第9步

    9.蛋糕顶部用wilton8#圆口花嘴挤一圈小圆球,下部四周用wilton21#花嘴裱出贝壳状花纹。(图9) 将冻硬的小花放在蛋糕顶部合适位置,画出花枝,缎带装饰即可。

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