照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿两个，洗干净

2. 第2步.

   鸡腿去骨

3. 第3步.

   两到三勺日本酱油，（如果没有就一勺生抽一勺老抽）红糖，葱，姜，料酒，少许水

4. 第4步.

   拿一个密封带，把鸡腿和酱汁放入密封袋中，放入冰箱腌制1小时以上

5. 第5步.

   调照烧汁，两勺日本酱油，一勺蜂蜜，一勺清酒过少许白兰地，小火熬制备用

6. 第6步.

   平底锅内放入少许橄榄油，将腌制好的鸡腿放入平底锅内，小火两面煎约十分钟

7. 第7步.

   快好的时候将鸡皮向下，用力压出鸡油，这样皮才会脆，在皮上刷照烧酱，出锅！

8. 第8步.

   刚出锅的饭倒扣，西兰花和胡萝卜在加油和盐的水中焯一下，配上烤土豆，可以将锅内剩余的照烧汁淋在饭上

9. 第9步.

   好好享用晚餐吧