鸡蛋葱花饼(超级快手菜)

鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法
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鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法说明

这是一道简单地不能再简单的家常菜
不起眼儿
却能在你最饿最缺少食材的情况下
用最短的时间最简单的方法让你填饱肚子
咸中带鲜
当主食或者小食都可以:)

鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的食材和调料

鸡蛋4只
面粉150g
200ml
适量
适量
白胡椒粉5g
适量

鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法步骤 第1步

    鸡蛋打入碗中,打散

  2. 第2步.鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法步骤 第2步

    加水,搅拌成鸡蛋液

  3. 第3步.鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法步骤 第3步

    将面粉一点点加入,搅拌均匀成较稀的面糊,避免产生大颗粒

  4. 第4步.鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法步骤 第4步

    葱切碎(葱的份量按个人口味调整)

  5. 第5步.鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法步骤 第5步

    依据个人口味加入适量盐 加入少量白胡椒粉&鸡精提味 搅拌均匀

  6. 第6步.鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法步骤 第6步

    平底锅中加入适量油,将调好的面糊倒入锅中,比铺满锅底再略多放一些

  7. 第7步.鸡蛋葱花饼(超级快手菜)的做法步骤 第7步

    中小火,煎成金黄色后翻面 两面均成金黄色后出锅即可

小贴士

1、这个用量大概可以做3张左右(当然,取决于你家滴锅有多大o(^▽^)o
2、比铺满锅底略多放一些是为了让最后中间略厚,两边薄。中间口感软嫩,四周焦脆。
3、爱吃焦脆的可以少放面糊,或者小火多煎一会儿
4、面糊中的盐不要放的太少,这个鸡蛋葱花饼要有点咸味才好吃

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