自制草莓果酱

自制草莓果酱的做法
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自制草莓果酱的做法说明

朋友送了两盒草莓,天冷水果都吃得比较慢,干脆熬成果酱抹面包吃,这次的糖用量合适,不会过甜腻!

自制草莓果酱的食材和调料

草莓850克
200克
柠檬汁5克

自制草莓果酱的做法步骤

  1. 第1步.自制草莓果酱的做法步骤 第1步

    草莓洗净切小块,放入砂糖拌匀后静置半小时左右;

  2. 第2步.自制草莓果酱的做法步骤 第2步

    放入锅中大火煮开掠去浮沫,否则会有酸涩的味道;

  3. 第3步.自制草莓果酱的做法步骤 第3步

    不停搅拌防止糊底,中火熬至粘稠;切记不要熬到完全不能流动的状态,否则冷藏后变啫喱了,不便涂抹;

  4. 第4步.自制草莓果酱的做法步骤 第4步

    装入容器中,乘热盖上盖子倒扣,可以排出多余的空气,更利于储藏,三周内吃完以防变质哦!

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