烤蛋白霜小饼

烤蛋白霜小饼的做法
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烤蛋白霜小饼的做法说明

记得小时候的花占饼吗?吃的时候总喜欢一个个地把花占咬下来先吃 现在不用麻烦了 做一大堆慢慢吃吧!~ 闲时小零嘴 入口即化 只是烤的时间有点长 此分量可做30~40个

烤蛋白霜小饼的食材和调料

蛋清30g(约一只)
30g

烤蛋白霜小饼的做法步骤

  1. 第1步.

    用电动打蛋器把蛋清打发。

  2. 第2步.

    当蛋清打发至呈细腻泡泡时,分两次加入砂糖。

  3. 第3步.

    蛋清一直打发至干性。(有立起小尖)

  4. 第4步.

    用裱花嘴挤出花占造型。此时烤箱开始上下预热120度。

  5. 第5步.

    120度烤约1小时。

小贴士

做好后一定不要沾到水,否则很容易化!

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