红烧牛肉

红烧牛肉的做法

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红烧牛肉的做法说明

牛肉会给人带一种强有力的力量、象征着强健的体魄及线条分明的肌肉。那怎样才能把牛肉烧的好吃呢？请看以下解说！

红烧牛肉的食材和调料

牛肉	500g
糖	少许(按个人口味)
桂皮	1小片
茴香	1个
干辣椒	1一2个(按个人口味)
生姜	3一4片
生抽	少许(上味用)
老抽	少许(上色用)

红烧牛肉的做法步骤

第1步.
先将牛肉切成块状，入锅加水烧出血水

第2步.
烧出血沫后用清水洗净，沥干

第3步.
准备好香料、生抽、老抽

第4步.
加入香料及调味料

第5步.
加水沒过肉，大火烧开后转中火炖

第6步.
成品、个人喜欢牛筋放入一同烧煮，味道极佳

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